Содержание
Плодово-ягодные растения, которые культивируются в нашей стране, в большей части своей быстрого созревания из-за сравнительно короткого периода развития растений от цветения до созревания в нашей климатической зоне. Особенно для плодовых деревьев.
Скажешь: «Сад» – и сразу наше подсознание рисует нам картину красивых плодов и ягод и, кажется, даже в слюну что-то выделяется, как будто бы чувствуешь вкус яблок, малины, смородины…
Описания древесных плодовых культур
Плоды и ягоды наших растений отличаются высокими вкусовыми и товарными качествами. Вместе с тем они являются важным источником витаминов, минеральных веществ, ферментов, полисахаридов и многих других физиологически активных веществ, которые необходимы организму человека.
Надо сказать, что такие плодово-ягодные культуры и по агротехнике возделывания не ахти как требовательны, их можно вырастить на любом плодовом участке без специальных знаний. Тем более, что они обычно высокоурожайны при минимальных затратах сил и средств. Почему бы их не выращивать?
Вишня
Плоды вишни довольно богаты сахарами, дубильными и красящими веществами и, что особенно важно, соединениями Р-витаминного комплекса. В поливах вишни и сливы никаких особых премудростей нет, принцип такой: после высадки хорошо смачиваем почву большим количеством воды и в зависимости от погодных условий несколько поливов позднее, пока растение не примется.
Ирга
Ирга относится к семейству розоцветных, представляют собой кустарник высотой до 3 — 5 м. В диком виде произрастают в Прибалтике, на Северном Кавказе, в Крыму и в средней полосе нашей страны. В ягодах ирги содержатся сахара, каротин, дубильные и красящие вещества, витамины С, В, Р, К и органические кислоты. Ягоды ирги употребляют в свежем и консервированном виде.
Облепиха
Облепиха относится к семейству лоховых. В диком виде облепиха произрастает на Северном Кавказе, в Средней Азии, на Алтае, в Западной и Восточной Сибири. Плод облепихи — костянка с приятным ароматом, напоминающим ананас. При созревании плоды облепихи не осыпаются, могут держаться на ветках всю зиму.
Облепиху высаживают одно- двулетними саженцами от корневой поросли ранней весной, до распускания почек или осенью, до 10 октября.
Рябина
Рябина обыкновенная относится к семейству розоцветных, представляют собой деревья высотой 5 — 7 м, произрастают в лесах одиночными деревьями, высаживают и в садах.
Слива
Слива — ценная скороплодная урожайная плодовая культура. Сливу сажают однолетним посадочным материалом высаживают ранней весной, до распускания листьев (для ориентира – в начале апреля, в зависимости от внешних погодных условий).
Яму и почву с удобрениями при посадке сливы готовят точно так же, как и яблоню, но только крону обрезают до 2/3 высоты. Схема посадки растений 4х2 или 3х3 м, с расстоянием в ряду 2-3, междурядий 3-4 м.
Яблоня
В садах средней полосы России яблоня является основной культурой, что объясняется высокой урожайностью, зимостойкостью растений, ценными питательными, лечебными свойствами и продолжительной лежкостью плодов яблони.
Яблоню высаживают в заранее приготовленную яму (идеально при весенней посадке – выкопанную еще осенью или же не ранее 2-х недель до посадки).
- Диаметр ямы –60 см, если почва хорошо удобрена, и1, 5 м, если почва удобрена слабо. Глубина ямы не менее50 см, по опыту где-то до 60-70 см. Не стоит углублять саженец яблони!
- При выкопке ямы под яблоню следует верхний и нижний слои почвы складывать по отдельности, с разных сторон ямы, а дно ямы разрыхлить на полштыка лопаты.
- На дно ямы ссыпают плодородный верхний слой снятой почвы при выкопке ямы и обогащают удобрениями: 2-3 ведра компоста или перегноя, 100 г суперфосфата и вдвое меньше – примерно по 50 г калийных и азотных удобрений. Потом все это перемешивают с плодородным слоем и плотно утрамбовывают (основание).
- Желательно основание выполнить холмиком, или положить дощечку. Вот на такой холмик и ставят растение корнями, но так, чтобы корневая шейка на 2-3 см была выше уровня почвы. Это делается с расчетом, что земля со временем осядет, но корневая шейка останется вровень с уровнем почвы, как и должно быть.
Остается только засыпать яму почвой из нижнего слоя выкопанной ямы, слегка утрамбовать и устроить валик вокруг деревца, чтобы вода при поливе не стекала. Многие сразу с саженцем закапывают колышек, чтобы подвязать саженец. Побеги укорачиваются при посадке обычно на треть. Если посадку производят осенью, то побеги срезают весной, до распускания почек.
Груша
Техника посадки груши ничем не отличается от посадки яблони, единственное, что можно отметить, это глубина ямы должна быть около 1 м, т. к. у груши отмечен рост корня стержнем вниз, со слабым разветвлением в верхних своих частях.
После посадки груши, саженец необходимо полить достаточным количеством воды (по 3 ведра воды на каждый саженец). Если яблоню сажают весной и погода стоит сухая, то требуется полить ещё 2-3 раза тем же количеством воды в течение последующих 10 -12 дней. Чтобы вода не испарялась интенсивно и для создания благоприятного микроклимата при хорошей влажности в корневой зоне саженца, следует после полива почву посыпать опилками.
Кустарниковые и ягодные растения наших садов
Большинство ягодных кустарников высаживаются в ямы диаметром 30-40 см и глубиной до 0,5 м. Между рядами2 м, между растениями в ряду1-1, 5 м. на дно ямы высыпают 1-1, 5 ведра перегноя или компоста, перемешанного с суперфосфатом (400 г) и почвой. На этот слой насыпают верхний слой выкопанной почвы до10 см и уплотняют. На основание сажают саженец вертикально или наклонно так, чтобы нижние ветви оказались ниже уровня почвы (от них пойдут корни).
Айва японская
Айва японская низкая или ещё она называется Айва Маулея относится к роду айва японская и является важнейшим видом данного рода. Она считается наиболее морозостойкой из всех.
Чаще её можно встретить как декоративное растение, которое представляет собой низкорослый кустарник высотой до 100 см. Листья этого полустелющегося кустарника тупые или заострённые, длиной до 5 см, блестящие. Цветёт в мае огненно-красными цветами и длится это цветение около месяца.
Плоды айвы японской низкой в основном яблочковидной формы по массе достигают до 30 г, созревают к октябрю. Они не имеют опушения и в зрелом виде могут быть оранжевого, зелёного и жёлтого цвета. Семена коричневатого цвета, в одном плоде их может быть около 80 шт.
Одним из недостатков плодов айвы японской является их мелкоплодность и маленький слой мякоти, хотя в последнее время селекционеры смогли это исправить и выводят новые гибридные сорта этого растения. Мякоть плодов кислая и сочная. Из плодов айвы японской низкой можно те же блюда, что и из обыкновенной айвы. Особенно хорошо получается варенье или желе. Эти плоды могут заменить лимон во время чаепития, т. к. содержат большее количество лимонной кислоты.
Крыжовник
Крыжовник введен в культуру позже других садовых растений. Крыжовник — растение умеренного климата. Лучше всего крыжовник растет в приморских районах и в предгорье, но он не переносит длительной засухи особенно в первой половине лета.
Крыжовник после посадки обильно поливают и посыпают опилками приствольный круг. Через 7-10 дней поливают еще раз.
Лимонник
Лимонник относятся к семейству магнолиевых, представляют собой деревянистую лиану толщиной 1, 5 — 2 см, длиной до 5 — 8 м. Лимонник произрастает в диком виде в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях, на Сахалине и Курильских островах.
Малина
Малина является кустарниковым ягодным растением. Малина требовательна к теплу и лучше удается на южных, юго-западных или западных склонах. Малина лучше всего растет и плодоносит на суглинистых и супесчаных почвах, богатых перегноем, и вовсе не удается на плотных тяжелых глинистых участках.
Саженцы малины выкапывают в сентябре и высаживают на участке. Малина любит влажную посадку, «в дождь», тогда она очень хорошо приживается.
Смородина
Черная, красная, белая и золотистая смородина является многолетним кустарником. Ягоды смородины имеют различную окраску в зависимости от видовых и сортовых особенностей. У черной смородины ягоды черной окраски с различными оттенками, бывают сорта с зелеными ягодами.
Смородину высаживают весной, до распускания почек, или осенью – с середины сентября до 10 октября. Посадочный материал – хорошо развитые одно- или двулетние саженцы.
Смородина очень чувствительна к влаге в почве и воздухе, поэтому ее после посадки в сухую погоду нужно почаще поливать, не допуская сухости почвы, а начиная со второй половины мая и практически до сентября её нужно поливать, выливая до 4-5 ведер на 1 м2 приствольного круга.
Актинидия
Род актинидии включает 25 видов актинидии, но в хозяйственном отношении наибольший интерес представляют два вида актинидии — Аргута и Коломикта. Актинидия является не только ценным плодовым, но и прекрасным декоративным растением.
Когда сажать деревья и кустарники – осенью или весной – выбирайте сами, но следует знать, что при осенней посадке чаще наблюдается подмерзание саженцев.
Земляника
Земляника занимает переходное положение между травянистыми и кустарниковыми формами. Земляника — многолетнее, вечнозеленое травянистое растение. Крупноплодная садовая земляника произрастает только в культуре. Все крупноплодные сорта относятся к садовой земляники.
Лучшие сроки посадки земляники для средней полосы следующие: весной – 15-20 мая, летом и осенью с 10 августа по 5 сентября. Землянику нужно сажать на ровном участке без гряд, тогда лучше сохраняется влага в почве и тем самым обеспечивается получение хорошего урожая земляники. Землянику допустимо сажать только лишь в сильно переувлажненную почву («в грязь»).
Видео плодовых культур
Мы говорим сейчас о таких плодах и ягодах в садах наших трудолюбивых сограждан-садоводов, как яблоня, груша, слива, смородина, вишня, земляника, черноплодная рябина, облепиха, а так же чемпион по содержанию витамина «С» – шиповник. Искренне надеемся помочь своими советами как начинающим плодоводам, так и тем, кто это «знал, да забыл».
Фото плодовых культур
